Сергей Топчиев Блогер. Sahoganin (sahoganin) wrote,
Сергей Топчиев Блогер. Sahoganin
sahoganin

Category:

Запекаем в духовке пузанину, пашину, грудинку. Вкусно, сочно





Сегодня рассказываю о том, как я запекал грудинку. Вернее, это не грудинка. А пузанина. Часть с кожицей и сальцом. Мясо и сальцо. Хорошее сочетание. Но так можно запекать и грудинку. Только грудинка с косточками. А у нас была без.




В наличие имелась пузанина, пашина. А также остались в доме остатки всяких специй по чуть-чуть. Горчица, майонез, кетчуп, аджика. Все эти остатки выдавил, сложил, повыкавыривал из банок в миску. Добавил чеснок, который предварительно натер на маленькой терке.



Часть чеснока нарезал на полоски для того, чтобы повтыкать в мясо. Сделал надрезы на мясе и воткнул в него чеснок. Обмазал полученной смесью из специй.



После этого положил в холодильник на час. Надо чтобы мясо пропиталось специями.



Через час достал. Уложил в форму. И в духовку с температурой 180 градусов на 2 часа.



Вынули из духовки. Сделал надрез. Сок аж в форму начал вытекать.

Ароматное мясо получилось. Подавали на стол. Все были довольны. Но что интересно, остывшее, на следующий день тоже очень вкусное.

Можно кушать, порезав кусочками и на хлеб. Утром для завтрака.

На приготовление ушло 2 часа. А все домашние были довольны. Особенно в последние 15 минут, когда аромат начал распространяться по всему дому. На кухне стал собираться народ в ожидании обеда.

Рекомендую приготовить.

А что скажет читатель?

Источник

Tags: вкусно, готовим дома, готовим сами, еда, полезные советы, рецепты
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo sahoganin march 1, 2016 19:15 70
Buy for 40 tokens
Спасибо всем моим друзьям, которые прокомментировали мою запись. В этой записи мне хотелось рассказать о себе. И поэтому сразу скажу я не В.С. Высоцкий и даже не хочу жить его жизнью. Я буду жить своей Поэтому редактирую данную запись. Я буду жить своей жизнью. Если мне нравиться…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 17 comments

Recent Posts from This Journal