January 6th, 2021

Рождество на Дону. Праздничная пища Донских казаков





Празднование Рождества Христова характерно для всего Донского края. Донские казаки были и есть очень набожными. Поэтому соблюдали все необходимые посты перед религиозными праздниками. Подготовка к таким праздникам сказывалась и на приготовление пищи. Происходила своеобразная перестройка повседневной еды в особую ритуальную пищу. Менялись одно или несколько составляющих в пище. Например, некоторые ученные, изучающие культуру казачества, Юга России и Украины считают, что на Рождество в этих регионах готовят борщ гораздо гуще чем в обычные дни. А также приготовление в Рождественский сочельник каши из цельных зерен пшеницы характеризуют эту обрядовую пищу как единение и плавный показатель того, что пшеница выступает как зародыш. И вот тут уже переходим на цельность мира и бытия – постоянное рождение мира.
Collapse )
promo sahoganin march 1, 2016 19:15 70
Buy for 40 tokens
Спасибо всем моим друзьям, которые прокомментировали мою запись. В этой записи мне хотелось рассказать о себе. И поэтому сразу скажу я не В.С. Высоцкий и даже не хочу жить его жизнью. Я буду жить своей Поэтому редактирую данную запись. Я буду жить своей жизнью. Если мне нравиться…